Двориште на фарми увек нуди обиље живине. Али патке, одличан извор и меса и јаја, заслужују посебну пажњу. Сваки власник куће који размишља о узгоју патке размишља коју расу да изабере. Успех узгоја патака зависи од правилног избора расе.
Прво, треба да одлучите која врста живине — месо или јаје — вам је потребна за кућни узгој. Фармери често преферирају расе које производе велику количину меса.
Садржај
Узгој патака код куће
Добро је познато да се патке најчешће узгајају због меса. Оно се веома разликује од, на пример, пилећег меса. Следе неке од карактеристичних карактеристика пачјег меса:
- Њихово месо је много тамније него код других птица.
- Пачје месо је масно.
- Пачје месо садржи велика влакна која су јасно видљива.
- Богат укус.
Али неки фармери бирају птице које носе много јаја. Познато је да се не могу користити као храна јер имају посебан укус. Али оне су... идеално за прехрамбену индустрију, на пример, у производњи мајонеза. Неки пољопривредници у двориштима узгајају ове расе које носе јаја како би користили јаја као материјал за излегање.
Патке се могу узгајати на фарми за производњу паперја, које се може користити за израду одличних јастука и ћебади. Њихов измет је такође одлично ђубриво за баштенске гредице.
Расе патака
Све расе патака могу се поделити у три врсте:
- Месо.
- Полагање јаја.
- Месо и јаје.
Ова подела је, наравно, помало произвољна, будући да су све ове особине својствене свакој патки: неке су једноставно јаче изражене, а друге мање.
Расе патака оријентисане на месо
Расе патака ове врсте често се може наћи у домаћинствимаГурмани сматрају њихово месо сочнијим и нежнијим. Саме патке су прилично плодне и веома брзо расту. Познате су по високој виталности, али просечној производњи јаја.
Најпопуларније месне расе су следеће врсте патака:
Пекинг.- Бела Москва.
- Украјинска сива.
- Црно-белогруди.
- Агидел.
- Руан.
- Башкирски обојени.
- Шведска плава.
- Омиљена плава.
Пекинг.Од свих раса које производе месо, пекиншка патка је најчешћа. Ова врста се разликује од осталих патака по широкој и благо дужој глави, која се завршава јарко наранџастим кљуном. обично има бело перјеУзгајање ових пачића је лако, јер брзо расту и добијају на тежини, прилично су издржљиви и не плаше се зимске хладноће. Млада патка тежи 2.500 грама са два месеца, док одрасли мужјак може тежити и до 4.000 грама. Производе мали број јаја годишње: приближно 85–90. Свако јаје тежи приближно 90 грама.
Раса московске беле патке настала је укрштањем пекиншке патке са каки кембел паткама. Са 65 дана, млада патка ове расе тежи преко 2 килограма. Уз правилну негу, ова патка ће... Можете добити до 120 јаја од сваке јединке годишње..
Сива украјинска патке се лако препознају по изгледу. Имају добро развијене мишиће и масивну грађу, али им је скелет прилично танак. Перје им је густо и обилно. Женка тежи 3 килограма, а патка 4 килограма. Производња јаја је 120 јаја.
Црно-белогруда раса је резултат укрштања пекиншких, црних и украјинских патака. Црно-белогруде патке имају широка, дуга леђа која се благо спуштају према репу. Груди су дубоке, а само тело је благо подигнуто.
Агидел патке се сматрају бројлерима за месо. Могу се гајити у затвореном простору и на отвореним пашњацима. Ова раса је укрштање раса Супер М, Индијски ранер и Благовар.
Руанска раса је узгајана у Француској. Њено масивно тело савршено се слаже са њеном мирном природом. Ове јединке имају тамносмеђу главу, светлосмеђе тело и тамнонаранџасте удове. Ако је мужјак, перје око главе ће бити сјајно и чак имати благо зеленкасту нијансу. Женке теже до 3 килограма, а мужјаци 4 килограма. Производња јаја: 90 комада годишње.
Узгајивачница Благоварски развила је расу шарених патака названу башкирска патка. Коришћене су мутантне пекиншке патке. Лако се прилагођавају свим животним условима. Њихови трупови су мање масни од других раса које производе месо.
Шведска плава је раса за месо, које су уобичајене у Немачкој. Веома поверљиве, брзо се везују за своје власнике. Карактеристична је њихова брза адаптација на хладно време, што их чини погодним за узгој чак и у најсевернијим регионима. Лако их је неговати и лако их је хранити, што их чини лаким и брзим за тов.
Са сребрно-белим перјем, ова патка тежи приближно 3-4 килограма. Глава јој је дуга и благо овална. Кљун је раван и жуто-зелен, мада му је врх црн. Леђа су прилично широка и дуга, без икаквих избочина, док је реп прав и кратак. Крила су дуга, обично чврсто приљубљена уз стране. Ноге су наранџасте.
Дуго тело патке такође идентификује расу Фаворит Голубој оријентисану на месо, која своје порекло дугује узгајивачкој фарми Благоварски. Јединке ове расе имају крупну грађу и плаво-сиво перје. Патка брзо расте и захтева мало неге. За разлику од других раса оријентисаних на месо, као што су башкирска или пекиншка, месо ове врсте је немасно и има одличан укус. Узгред, Ова патка је такође позната по високој производњи јаја..
Млади пачићи имају високу виталност. За два месеца живота, патка може добити 2,5 до 3,5 килограма. Одрасла патка је много већа од женке, тежи 4 до 5,5 килограма. Женка, с друге стране, тежи 3–4 килограма. Производња јаја је 140 јаја годишње, при чему свако јаје тежи 85 грама.
Тренутно се узгаја и на специјализованим фармама, јер су веома честе у индустријској производњи, и у кућним условима.
Све расе патака које производе месо имају своје карактеристичне особине, као што су велика тежина и огромна величина. Узгој ових патака је такође профитабилан јер су веома плодне. Познато је да једна патка кокошка може да окоти око 50 патака годишње.
Ако храните ове патке правилном исхраном и обезбедите им добре услове за живот, оне ће за само 1,5 до 2 месеца тежити 3 килограма и бити спремне за клање ради меса. Узгред, узгој патака за производњу меса је профитабилан и јефтин.
Расе патака које носе јаја
Многе фарме се одлучују за узгој патака које првенствено носе јаја. То је оправдано чињеницом да прехрамбена индустрија често користи пачја јаја.
Добро је познато да су пачја јаја основна храна у већини азијских кухиња. Стога је већина раса које носе јаја развијена у овом региону. Индијска патка тркачица држи рекорд међу осталим расама.
Вреди напоменути да патке Раса Индијски тркач је развијена у Малезији., али се није одмах примила у Европи. То је било због многих фактора, а један од њих је био тај што су припадници ове расе били подложни разним заразним болестима. Стога, њихова јаја често постају извори салмонеле. У Енглеској су одлучили да мало модификују ову расу и укрсте је са јединкама друге расе. То је довело до погрешног веровања да индијски тркач потиче из Велике Британије.
Одрасла јединка ове врсте тежи само 1,5–2 килограма, али су одличне носиље јаја. Патка може да снесе до 350 јаја годишње. Индијске патке тркачице су лаке за негу: могу да преживе без воде и не плаше се лаганих мразева или снега. Њихов изглед може бити забаван, јер чак благо подсећају на пингвине. Узгред, овај необичан изглед је навео неке да ову расу патака држе као кућног љубимца. Ова птица се може користити и за месо, али чешће се у ту сврху бирају само патке тркачице. излучене младе животиње.
Патке носиље јаја су мање величине и тежине од других раса. Међутим, ретко се користе за узгој у дворишту.
Расе патака које производе месо и јаја
Расе патака које производе месо и јаја се обично узгајају у приватним домаћинствима. Сматра се да представници општих врста за исхрану имају велика тежина и добра производња јаја.
Све расе ове врсте захтевају мало неге, лако се одржавају, брзо се прилагођавају било којој клими и, што је најважније, отпорне су. Следећа живина се сматра расама за месо и јаја:
- Орпингтон.
- Цаиуга.
- Саксонац.
- Каки-Кембел.
- Огледало.
Постоје многе друге расе за месо и јаја, које се називају и укрштањем.
Орпингтонке су укрштање између патака Ејлсбери, Кајуга и Индијског тркача. Имају црвенкасто-жуто или жућкасто перје. Мужјаци теже приближно 2,5 до 3,5 килограма, док женке теже 2,5 до 3,2 килограма. Међутим, ова раса не само да производи добро месо, већ и снесе до 160 јаја годишње.
Још једна раса патака које се баве месом и јајима донета је у Русију са америчког континента. Патке Кајуга су по боји донекле сличне црној, али имају благо зеленкасту нијансу са металним сјајем. Неке од патака ове врсте такође имају плавкасту нијансу. Патка је тешка 3,6 килограма, док женка, која снесе приближно 150 јаја годишње, тежи 3,2 килограма.
Саксонска раса патака је развијена у Немачкој. Њени представници су патке имају вишебојно перјеТело је благо нагнуто напред и има прилично правилан облик.
Раса Каки Кембел је енглеског порекла. Одрасла патка може тежити до 3,5 килограма, али снесе 350 јаја годишње. Јаје тежи 85 грама. Међутим, раса Миррор производи најбоља јаја. Теже 3,5 килограма и сносе 130 јаја годишње.
Вреди напоменути да су ове патке које производе месо и јаја идеалне за кућни узгој, јер дају не само месо већ и јаја. Ове патке се веома лако брину и лако се прилагођавају свим животним условима.
Наравно, можете држати велики број патака на сопственој фарми, али је увек важно разумети расе како бисте изабрали праву за вашу локацију, исхрану и услове живота. Узимајући све ово у обзир, можете добити велику количину укусног и заситног меса и огроман број јаја.
