Када купујемо месо у продавници, вероватно се сви питамо: да ли је свињетина високог квалитета? Чиме је прасе храњено? Који су адитиви и стимулатори раста били укључени у исхрану и колико су безбедни? Шта ако покушамо сами да узгајамо свињу код куће, користећи квалитетну храну и природне додатке исхрани?
Садржај
Посебна исхрана за прасад у различитим периодима
Током прве две недеље живота, прасад се обично ослањају на мајчино млеко, под условом да крмача има довољно и да нема много прасади (7-8). У другим случајевима, до навршене једне недеље, мајчина исхрана више није довољна за прасад.
Они почињу активно да расту и добијају на тежини, тако да потребно је обезбедити додатну хрануУз одговарајућу исхрану и правилно храњење, тежина прасади се повећава пет пута у првом месецу живота.
Због чињенице да бебе имају веома мали стомак, требало би да добијају храну док не напуне три недеље. најмање 8 пута дневно у малим порцијама. Међутим, упознавање животиња са разноврсном храном треба да се одвија постепено.
Млечни период
Период лактације код прасади траје 2-2,5 месеца. Током овог времена, избор праве исхране је кључан како би се обезбедио брз раст. Млеко је идеалан додатак исхрани током овог периода. Може бити обрано или пуномасно млеко, али мора бити топло. Током првих месеци живота, прасадима је потребно приближно 5-6 литара обраног млека и 6-8 литара пуномасног млека.
Од првих недеља је потребно додати мало у хранилицу минерална ђубрива (дрвени угаљ, тресет или црвена глина). Када бебе науче да једу минерале и пију воду, у исхрану се могу увести каше куване са обраним или пуним млеком.
Поред тога, свиње треба постепено научити да једе поврћеПрво, пасиран, затим исецкан на коцкице. Најбоље је скувати кромпир и хранити их концентрованом храном у облику пиреа, али не пре него што младунци напуне две недеље.
Почевши од 1,5-2 недеље старости, животиње могу бити храните ренданом шаргарепом (10-15 грама/дан). Током лета, трава и зеленило се дају по вољи од прве недеље живота. Ово позитивно утиче на раст и тежину младих. Ако се придржавате ових једноставних савета, до краја периода одбића, млади ће у просеку тежити око 25 кг.
Хранилице за прасад морају се одржавати чистим, јер су прасади веома подложни гастроинтестиналним болестима. Да бисте то спречили, редовно уклањајте сву непоједену храну из корита, а затим их темељно исперите и исперите кључалом водом.
Гајење код куће
Верује се да се током овог периода (2,5-4 месеца) постављају темељи за успешан тов. Током овог времена долази до активног раста мишића и прасадима је потребна обезбедити најповољније услове храњење и одржавање.
Да би се осигурао брз раст, свиње треба хранити густом кашом: овсена каша, јечам, грашакКао адитиви могу се користити сурутка или обрано млеко, као и разна средства за чишћење и кухињски отпад.
Прасадима је и даље потребна сочна храна, која укључује кромпир, шаргарепу, врхови баште и траваТинејџери треба да добију најмање 15-2 грама креде и соли дневно.
Ако се узгој одвија током зимског периода, дозвољено је додатно храњење у облику сецканог дрвета, сенене прашине, силаже и поврћа у двострукој количини.
Када се заврши период одгоја, време је за тов. За отприлике 2-3 месеца, тежина прасета требало би да се повећа са 50-60 кг на 100-110 кг. Да би се обезбедио брз раст, концентрате треба укључити у исхрану свиње почев од три месеца старости.
Пре него што почнете са товљењем, важно је да што више научите о врстама смеша за храну, одговарајућој исхрани и поступцима това. Ово ће вам омогућити да брзо обезбедите себи квалитетан и релативно јефтин производ.
Код свиња, телесна кондиција и продуктивност зависе у већој мери од рационалне исхране него код било које друге стоке.
Утицај хране на квалитет меса
Многи власници свиња чврсто верују да своје животиње могу хранити било чиме, укључујући и кућне отпадке. Иако је то истина, не можете одгајити добру свињу само на љускама од кромпира и купусу.
А ако не говоримо о једном или два прасада, већ о десет или више, питања рационалне исхране и брзог раста животиња постају хитнија.
Поред баштенског отпада, исхрана свиња треба да садржи витамини, минерали, сува и течна храна и разни додаци исхрани.
Треба узети у обзир да квалитет меса директно зависи од врсте хране:
- Ако храните пуно поврћа, масноћа ће постати млитава.
- Ако исхрана садржи рибљи отпад, месо ће мирисати у складу са тим.
- Храњење млечним производима ће месу дати пријатну арому.
- Да бисте избегли непријатан укус и растреситост, смањите количину кукурузних и пшеничних мекиња. Избегавајте прекомерно храњење хељдом и кромпиром.
- Свиње храњене првенствено сојом, овсом, уљаном погачом и рибљим брашном на крају ће производити месо ниског квалитета.
Али не би требало потпуно да се одрекнете горе поменуте хране, само треба да будете сигурни поштују норму и период њиховог храњења.
Прво, потребно је да одредите конкретну сврху за коју товите прасе код куће: сланина, месо или маст. Ово ће одредити избор методе това.
Карактеристике товљења прасади код куће
Врсте това се деле на следеће: тов до угојења; тов сланином и шунком; тов месом.
Када се тови месом, месо животиње је нежно, а леђа имају равномерни слој масти дебљине 3 цм. У овом случају, тов прасета треба да почне са отприлике 2,5 месеца и да се заврши до шест месеци старости. До тада би прасе требало да достигне приближно 100 кг живе тежине.
Тов меса се врши у две фазе:
- Док прасе не достигне тежину од 70 кг, његова исхрана треба да се састоји од 1 кг концентроване хране дневно (може се заменити кућним отпадом), као и сецканог зеленила (махунарке, грашак, детелина) у количини до 5 кг/дан.
- Када животиња достигне 70 кг, у исхрану увести 2 кг кромпира и 5 кг цвекле, повећати количину концентрата на 1,5 кг, а количину зеленила повећати на 6 кг. Поред тога, додати 10-30 грама кухињске соли и креде.
Тов сланине и шунке се користи за производњу мермерне свињетине. Важно је одабрати свињу одговарајуће расе.
Тов такође почиње са 2,5 месеца старости. Вепрови прекастрирати (са два месеца старости). До 5,5 месеци, животиња дневно добија 1,5 кг концентрата, 1,5 кг обраног млека, око 2 кг цвекле и бундеве, 3 кг зеленог поврћа и 20-25 г кухињске соли. Током овог периода, свиња би требало да добије на тежини најмање 400 г дневно.
У следећој фази (до 8,5 месеци), потребно је искључити из исхране све производе који утичу на квалитет меса и његов укус. Сада, да би се добила сланина, животињи се мора обезбедити свакодневне активне шетње Са два оброка дневно, прасе би требало да добије отприлике 500-600 грама дневно.
За тов је најбоље одабрати младу прасад која је већ достигла 100 кг тежине и крмаче. Да би се постигао брз добитак на тежини, животиње треба хранити храном богатом угљеним хидратима. Ово је идеално за шећерна репа и кромпирКонцентрате, који углавном садрже кукуруз и пшеницу, треба давати у количини од око 3 кг/дан.
У другој фази това, уместо кукуруза, требало би да у исхрану укључите јечам или просо Ово ће помоћи у побољшању квалитета масти. Са овом исхраном, животиња брзо добија на тежини до 200 кг, од чега је половина масти.
Да би се смањили значајни трошкови храњења свиња, као и да би се осигурало брзо повећање телесне тежине, потребно је купити специјални адитиви за храну, који ће, када се правилно користе, помоћи у постизању жељеног резултата, значајно побољшати квалитет месних производа, а такође пружити заштиту животињама од разних болести.
На пример, приликом това за месо, потребно је додати витамине и аминокиселине у храну, што значајно повећава нутритивна својства производа и доводи до брзог повећања живе тежине.
Стерн
Исхрана игра значајну улогу у узгоју свиња за месо. За брз раст, животињи је потребно обезбедите адекватну исхрану у довољној количини. То значи да прасе треба да добије онолико хране колико може да поједе одједном. Важно је пратити не само количину хране, већ и њен квалитет.
Нису сва сточна јела иста, а нека захтевају припрему. На пример, зелену траву у почетку треба давати само свежу и у малим порцијама, док сено треба сецкати и парити.
Мала прасад ако је могуће мора се пустити на травњак, али шетња не би требало да траје дуже од сат времена. Временом се време шетње може постепено повећавати на 6-8 сати.
Кромпир такође треба прво скувати (без коре) и помешати са мекињама, плевом или брашном од грашка. Шаргарепу треба добро опрати, исећи на мале коцкице или изрендати.
За добар раст и тежину, прасади треба стално хранити. чиста и топла (најмање +15 °C) вода, која се сипа у посебну посуду са летвицама и мења свакодневно. Ако се „деца“ играју и отпад случајно упадне у воду, воду треба одмах заменити, након чишћења корита.
Шта не треба хранити свиње
Ово питање је такође веома важно приликом това прасади и односи се на квалитет хране. Ако приметите буђ, паразите или знаке гљивичне инфекције, одмах баците храну.
Такође треба бити опрезан када храните животиње зеленим поврћем. То је зато што неке биљке садрже штетне материје, који, ако се прогута, може изазвати тровање код једномесечних прасади.
То могу бити следеће биљке:
- коњски копар;
- црна пасја кукуруза;
- цикута;
- каустични љутић;
- млечица;
- кисели краставац;
- першун за псе итд.
Посебну пажњу треба обратити на колачи од рицинусовог уља и памучног семена, јер садрже госипол (токсични алкалоид). Због тога такву храну треба парити или третирати лужином пре храњења.
Проклијали кромпир није ништа мање опасан, па њихове клице треба претходно уклонити, а зелене кртоле такође одбацити. Неприхватљиво је хранити свиње водом у којој се кувао кромпир.
Ако је сврха куповине прасета била профитабилно улагање новца, онда би, да бисте добили месо одличног квалитета, требало да купите житарице и специјални адитивиА ако вам је потребна свиња само да „ништа не баците“, то је савршена посуда за кухињске остатке.
