Најпопуларније морске рибе: имена, описи и фотографије

Рибе су водени кичмењаци који дишу шкргама. Могу да насељавају и слатку и слану воду. Могу се наћи у разним воденим површинама, од планинских потока до дубоког мора. Многи су упознати са импресивном листом морских риба из детињства. Ту спадају капелин и харинга, бакалари и луталице, иверак и ослић, као и многе друге мале и велике морске рибе, од којих неке можете истражити у овом чланку.

Риба бакалар – фотографије, имена

Породица бакалара насељава не само слане већ и слатководне воде северне хемисфере. Поред манића, Сви бакалари су морске врсте.Одликују се по:

• бркови на бради;
• 1-2 анална пераја;
• 2-3 леђна пераја;
• веома мале скале;
• око 1% садржаја масти у месу;
• приближно 7% залиха масти у јетри.

Бакалар. Риба која живи на дну са светлозеленим, издуженим телом и храни се малим рибама. Одликује се бројним тамним мрљама на боковима и леђима, и светлијим мрљама на стомаку. Има густо бело месо, богато протеинима и сиромашно мишићним костима. Цењен је због своје хранљиве вредности и добар је извор рибљег уља.

Навага. Морска риба која живи на дну и борави у јатима., који је подељен на две врсте:

1. Обична навага насељава Црвено, Бело и Баренцово море. Одликује се издуженим смеђим телом, са смеђим пругама на боковима и леђима, и сребрним пругама на стомаку. Може тежити до 700 г и достићи дужину до 45 цм.
2. Далекоисточна навага настањује Охотско море, Јапанско море, Берингово море и Чукотско море. Велике је величине, али јој месо није тако укусно као код обичне наваге. Одликује се сребрно-белим стомаком и тамномаслинастим леђима са љубичастим нијансом.

Врхунац. Риба са зракастим перајима., налази се у северним морима Арктичког и Атлантског океана. Просечна тежина је око 3 кг, дужина од 50 до 75 кг. Међутим, налазе се и већи примерци. Одликује се релативно високим телом, благо спљоштеним бочно, и јоргованим или љубичастим леђима. Стомак бакалара је сребрнасто или млечно беле боје. Риба има веома нежно и укусно месо, богато минералима.

ПолокОва породица је бентосна врста, која се налази у приобалним водама многих северних океана. Могу тежити око 1,5 кг и достићи дужину до 55 цм. Одликују се издуженим телом и репним перајем са малим зарезом. Месо бакалара садржи око 2 процента масти и богато је витаминима и минералима.

Породица Scombridae – фотографије, имена

Породица обухвата рибе са зракастим перајима, које карактеришу:

• додатна пераја иза аналног и меког леђног пераја;
• бочно компримована, танка каудална дршка са 2 или 3 кобилице;
• вретенасто дуго тело;
• коштани прстен око очију.

Имена брзих пливача ове морске породице укључују туну, марелу, сардину, бонито, ваху, азовско-црноморску, атлантску, курилску и далекоисточну скушу. Њихово месо обично нема мале кости, али је прилично масно и нежно. Садржи доста витамина Д и Б12, као и омега-3 масне киселине.

Породица листова – фотографија, име

Дешњаци који се хватају Припадају породици риба са зракастим перајима, са очима смештеним на десној страни главе. Имају симетрична карлична пераја, а њихова јаја не садрже капљицу масти. Док пливају, развијају се у воденом стубу или површинском слоју.

Најчешће врсте су иверак или лист. Укупно се у дубоком мору налази око 500 врста пљоснатих риба.

Лист

Друго име за ову врсту рибе је гвинејска пилетинаИма бело месо без костију са садржајем масти од 1% до 5%. Северноамеричке врсте ове морске рибе су најпознатије. Месо листа је богато витаминима Д и А, као и селеном.

Халибут

Међу овим морским рибама, најпопуларније врсте су пацифички халибут, црноморски халибут и плави халибут. Њихово месо садржи између 5% и 12% масти. Богато је витаминима Б12 и Б6, фосфором, селеном, калијумом и магнезијумом. Халибут се може користити за смањење венског отпора, побољшање протока крви и спречавање аритмије и атеросклерозе.

Риба харинга – имена, фотографије

Морске рибе ове врсте одликују се чињеницом да имају нема ни једне крљушти на главиИмају веома мале зубе и или немају бочну линију или имају веома кратку бочну линију. Најважније комерцијалне врсте харинге су:

• Европска папалина;
• Европска сардина;
• Пацифичка харинга;
• Атлантска харинга;
• Атлантски менхаден.

Месо морске харинге садржи велику количину протеина, полинезасићених масти и витамина А.

Застрашујуће морске предаторске ајкуле

Најстарији представници ових јединки већ су постојали око 420 милиона годинаТренутно постоји преко 450 врста. Најмања ајкула мери 17 цм. Кит ајкула је највећа риба, достиже и до двадесет метара дужине.

Ајкуле су првенствено грабљивице, али неке се хране малим рибама, лигњама и планктоном. То укључује мегаусте ајкуле, големачке ајкуле и китове ајкуле.

Упркос неким извештајима о акумулацији живе у месу ајкуле, неке културе га и даље користе као храну. Ајкулине пераје се у азијским културама користе за прављење деликатесних супа. И ајкулина јетра садржи витамине Б и А, и користи се за производњу разних лекова.

Породица Сарган – фотографија

Ово је још једна врста предаторске морске рибе. Морске рибе се одликују по:

• тело у облику игле;
• мали зуби;
• дуге вилице;
• тежина 400 г;
• Дужина 95 цм.

Морске рибе живе у Белом, Баренцовом и Балтичком мору, где пливају дуж обале, јурећи јата риба. Месо гарби је веома укусно.Међутим, постоји једна ствар на коју треба обратити пажњу приликом кувања: рибље кости постају зелене када се кувају, што није нешто око чега треба бринути.

Чланак је пружио само мали избор имена и фотографија дубокоморских риба. Све ове рибе су веома хранљиве и стога се често налазе на трпезама. Чак се и кућним љубимцима препоручује да једу морску рибу уместо речне рибе, која је мање контаминирана тешким металима и не садржи пестициде и радионуклиде.