Раса московских црних кокошака стекла је популарност захваљујући одличној производњи јаја и приносу меса. Раса је званично призната 1980. године. Ове свестране птице су изузетно лаке за негу и могу преживети сурове услове руских зима.
Њухемширске кокошке, као и орловске и италијанске јаребице, изабране су као преци. И то није случајност: Њухемширске кокошке су биле извор месо одличног квалитетаМосковска црна је узгајана од италијанских кокошака због њихове високе производње јаја (преко 200 јаја годишње), а од јурловских кокошака се очекивало да московска црна добије непретенциозност и повећану стопу преживљавања. Даља селекција најодрживијих примерака и даље укрштање резултирали су појавом нове, универзалне расе познате као московска црна.
Садржај
Московска црна раса пилића: опис
Да бисте избегли грешку при избору пилића и постали жртва бескрупулозних продаваца, пажљиво проучите спољашње карактеристике московске црне пилиће и њене главне разлике од других раса пилића.
Представници расе имају веома уредан и атрактиван изглед. Младе животиње скоро потпуно црноОдрасле кокошке су такође црне са сјајем, а већина има златно-бакарни врат. Петлови имају слично обојена леђа и рамена.
- Глава је широка са усправним, листоликим чешљем;
- кљун средње дужине, закривљен, црн;
- ушне режњевице су беле или црвене;
- очи су наранџасте, понекад могу бити тамносмеђе;
- груди су конвексне, широке;
- леђа су дуга и равна;
- ноге су широко размакнуте, снажне;
- Реп и крила су средње дужине, добро развијени.
Ноге су тамне боје, а петлови имају светлију нијансу. Понекад се налазе и птице са зеленкастим нијансом на ногамаПојединци са жутим шапама и кљуновима подлежу одстрелу.
Позитивне особине расе
Раса дугује своју огромну популарност међу пољопривредницима и аматерским узгајивачима живине следећем: позитивне особине:
Лакоћа и мирна природа московског црног овчара, наслеђена од раса које производе месо, омогућава му да слободно лута отвореним просторима без ограде.- Способност регулисања производње јаја. Ако се исхрана погорша, птица може привремено смањити производњу јаја, након чега следи повећање када се исхрана прилагоди.
- Отпорност на стрес. Представници ове расе брзо се прилагођавају непознатим животним условима, што их чини широко коришћеним у индустријској производњи.
- Московске црне кокошке имају релативно високе стопе производње јаја међу расама за месо и јаја. Могу да носе приближно 300 јаја годишње, свако тежине до 75 грама.
- Висок имунитет. Ово је веома важан показатељ приликом држања птица, како на малој фарми, тако и у индустријском узгоју.
- Отпорност московских црних кокошака чини њихов узгој прилично профитабилним и исплативим.
- Одличне укусне особине меса, наслеђене од предака.
- Лако их је неговати и хранити. Захваљујући густом перју, подносе сурову климу и добро се развијају у негрејаном кокошињцу. Међутим, треба напоменути да такви услови живота смањују производњу јаја.
Лакоћа и мирна природа московског црног овчара, наслеђена од раса које производе месо, омогућава му да слободно лута отвореним просторима без ограде.Недостаци расе
Упркос великом броју предности, московска црна има и неке недостатке:
- Склоност ка гојазности. Ако се прекомерно хране, птице брзо добијају на тежини.
- Недовољно развијен мајчински инстинкт.
- Спор раст. Московске црнкиње достижу полну зрелост тек са 8 месеци. Тек у овом узрасту треба сакупљати јаја за инкубацију.
- Али можда је главна негативна особина то што је немогуће одредити пол пилића док не напуне скоро 5-6 недеља.
Међутим, сви горе наведени недостаци немају значајан утицај на потражњу за овом расом.
Карактеристике садржаја
Да би се производња јаја код пилића одржала на високом нивоу, потребно им је обезбедити повољни услови притвораПошто ова раса има уравнотежен темперамент, прилично је мирна и не показује агресију, није потребно градити им ограђени простор са високом оградом. Московски црни овчари се добро сналазе у кавезима, али је простран кокошињац идеалан.
Иако се московске црне кокошке не плаше хладног времена, под кокошињца ипак треба изоловати када дође зима. Слама, пиљевина и други изолациони материјали могу се користити као простирка. Током лета (ако није дозвољен слободан узгој кокошака), под кокошињца треба прекрити песком, дебљине најмање 20 цм. Купање птица у песку помоћи ће у спречавању разних паразита (бува, вашки итд.).
Због чињенице да је раса односи се на смер меса и јаја, пилићима ће бити потребно неколико пута мање хране него месним пилићима, али више него пилићима носиљкама јаја.
Иако московске црне кокошке нису пробирљиве у исхрани, да би постигле максималну продуктивност, потребна им је уравнотежена исхрана. Сено и сточно месо чине основу њихове исхране, али се не ограничавајте само на ову храну. Важно је диверзификовати њихову исхрану сочном храном. То укључује воће, поврће, зеленило, па чак и кувани кромпир.
Следеће житарице треба укључити у исхрану: просо, овас, јечам и хељду. Поред тога, док су у шетњи, птице могу допунити своју исхрану зеленом травом и разним инсектима.
Ако нема слободног узгоја, храњење пилића је неопходно допуна храном животињског порекла (сушене ларве, кришке меса итд.). Ово ће повећати продуктивност. Стално храњење монотоном биљном исхраном слаби организам птице. Да би се подржао систем за варење, у исхрану треба додати ситне каменчиће од кречњака.
Пошто је ова раса прилично флегматична, седентарна и склона гојазности, неопходно је стално пратити садржај калорија и количину хране. Храњење је неопходно 3-4 пута дневно.
Комерцијалне квалитете производа
Квалитет меса московске црне говедине је много бољи него код других раса које носе јаја. Захваљујући птици... развијенија мишићна маса, принос меса је много већи, али и даље мањи него код бројлера.
Обрада трупа представља извесне потешкоће: због тамног паперја и црног перја, остаје много црних пањева, посебно ако је пилетина заклана током периода митарења.
Многи потрошачи се жале на жилавост меса и његов ружан изглед у главним јелима. Међутим, одлично је за прављење укусних супа и чорби. Вишак петлова се обично коље, а пошто је одабир доброг узгајивача неопходан за узгој живине, многи фармери држе мужјаке док не напуне 7-8 месеци.
Савети за садржај
Често постоје случајеви када је храна лошег квалитета. доводи до смрти пилићаУ том смислу, препоручује се да сами припремате храну.
За влажне каше, најбоље је користити мешавину млевених житарица која се састоји од јечма, кукуруза и пшенице. Ако се у храну додаје кувани кромпир, треба додати малу количину мекиња како би се побољшала мрвљивост и олакшало варење.
Не заборавите ни на корисне састојке: рибље уље, тетравит, премиксе, љуске и креду. Ови састојци ће помоћи вашим кокошкама да носе већа јаја са јачим љускама.
Ако размишљате о узгоју московских црних кокошака по први пут, боље је да прву партију јаја или већ излегле пилиће сачувате за инкубацију. купујте од проверених произвођача.
Московска црна се сматра најпогоднијом расом за мале фарме. Ове кокошке су се показале као одличне носиље јаја и произвођачи меса, а њихова толеранција на климатске промене омогућава њихов узгој готово свуда.
Рецензије
Из неког разлога, московска црна раса је данас незаслужено заборављена. Иако су ове кокошке незахтевне и веома добре. Нешто су веће од Кучинок, али производе исту количину јаја. Лепе су и мирне. Добра су раса за добијање добрих јаја. Набавите их, нећете се покајати.
По мом мишљењу, месо московског црнца је по укусу погодније за супе: мирисно, богато и није посебно масно. Јаја су кремаста и средње величине. Редовно носе јаја, буквално у било којим условима. Што се тиче исхране, сваштоједи су. Не захтевају топле кокошињце. Птица може и воли да лети. отпоран на стрес, не паничиОна ужива у копању по земљи и лако проналази место за полагање јаја. Ретко се инкубира. Излегли пилићи су отпорни на болести и веома издржљиви.
То је занимљива раса, тешко је расправљати се с тим. Међутим, мислим да је узгој ових кокошака на великим живинарским фармама непрофитабилан, па их чешће држе мали пољопривредници. Касно почињу да носе јаја и не седе на јајима. Њиховим главним предностима сматрам ниске захтеве за храњењем и негом, отпорност на вирусе и микробе и јак имуни систем.
