Пилићи

Данас скоро сви држе кокошке због јаја или укусног, висококвалитетног меса. Али мало узгајивача живине може се похвалити расом која се зове Џерзи џин. Иако је још увек мало позната у Русији, брзо добија на популарности. То није изненађујуће, јер карактеристике овог џина укључују издржљивост и отпорност на разне болести. Ове снажне кокошке мирног темперамента лако ће коегзистирати у истом кокошињцу са скоро сваком другом живином.

Појава нових раса живине је последица мукотрпног рада узгајивача. Укрштање је резултирало бројним расама пилића и других домаћих животиња. Овај чланак ће разматрати пругастог плимутка. Детаљан опис и фотографије пружиће информације о овој раси које ће бити од интереса за многе заинтересоване за узгој пилића код куће.

Раса московских црних кокошака стекла је популарност захваљујући одличној производњи јаја и приносу меса. Раса је званично призната 1980. године. Ове свестране птице су изузетно лаке за негу и могу преживети сурове услове руских зима.

Јаја узгајана код куће су одувек била цењенија од куповних, јер се сматрају много еколошки прихватљивијим. Визуелно се разликују по боји жуманца. Јаја узгајана код куће имају богато наранџасто жуманце, док су куповна прилично бледа и мање укусна. Многи људи узгајају живину посебно због јаја, али се понекад дешавају непријатна изненађења током сакупљања. На пример, јаје може бити кљуцано. Зашто кокошке то раде? Хајде да покушамо да схватимо.

У продавницама ћете приметити да кокошја јаја стално постају скупља и да је практично немогуће без њих у кухињи. Јаја се користе у салатама, пецивима, омлетима и другим јелима. Такође су богат извор витамина и других хранљивих материја.

Кад год је могуће, људи држе кокошињце код куће и узгајају пилиће и за месо и за јаја. Када кокошке почну да носе јаја и специфичности овог процеса разматрају се у наставку.