Живот ван града може бити користан не само за ваше здравље већ и за ваш новчаник. Узгој стоке је једна од опција. Узгој крава је посебно профитабилан у том погледу. Да бисте осигурали да се ваша инвестиција исплати, кључно је да одаберете праву јуницу.
Садржај
Како одабрати краву?
Препоручљиво је купити га од високо продуктивне крмаче, или то може бити парена јуница или крава која ће се ускоро отелити.
Можете поједноставити задатак набавке високопродуктивне краве ако се прво упознате са расама које су погодније за узгој у одређеном подручју. Нека наћи ћеш расу говеда, која вас је привукла својим одличним показатељима учинка, међутим, и даље нећете моћи да постигнете ову продуктивност ако се не може аклиматизовати на подручје у којем живите.
Важно је знати да се све постојеће расе крава обично деле у три групе:
млечни производи;- месо;
- месо и млечни производи.
млечни производи;И представници сваке групе имају своје карактеристикеНа пример, неке расе могу производити пуно млека, али лошег квалитета. Друге могу производити млеко високог квалитета, али ће количина бити мала. Стога, избор треба да се заснива на критеријумима који су вам најважнији.
Популарне расе
У нашој земљи има довољно крава, и све се разликују по одређеним карактеристикама. Али еМеђу њима су неки од најчешћих, који су тражени међу већином пољопривредника.
Холштајн раса
Данас се ова раса крава може често наћи не само у Русији, већ и у иностранству. Први примерци расе узгајани су у Холандији, али најзначајнији допринос побољшавајући квалитете млека Одгајивачи из САД и Канаде допринели су овој раси. Управо са овом расом је спроведен рад на повећању количине и садржаја масти у млеку.
Главни представници расе Холштајн имају црно-бело крзно. Неке животиње имају карактеристичне мрље на доњем делу тела, на удовима и на глави. Црвено-бела боја се истиче у овој групи, али данас је класификована као рецесивна раса. Још седамдесетих година прошлог века, ова раса је послужила као основа за развој независне расе, која има своје карактеристике у поређењу са црвено-белом холштајнском расом.
Ове животиње не само да имају одличне спољашње карактеристике, већ и индикаторе продуктивности - производе малу количину млека, али је богато мастима.
- Жива тежина ових животиња креће се од 700 до 750 кг. Краве, тежине преко 1.000 кг, држе рекорд. Бикови су још тежи, достижући 1.250 кг. Новорођене јунице и бикови обично теже мање: 40 кг за јунице и 45 кг за бикове. Животиње достижу висину од 143 до 145 цм у гребену.
- Груди су дубоке 86 цм и широке 65 цм. Јунице у доби од годину и по дана достижу висину у гребену од 126 цм.
- Представници ове расе показују се као млечне животиње; њихови мишићи нису толико изражени као код европских црно-белих крава.
Сименталка
Животиње ове расе представљају млечни и месни правац. Оне појавио се захваљујући напорима швајцарских узгајивача, који је радио на побољшању локалног скандинавског говеда увезеног у 5. веку. Постоји и теорија да су преци ове расе животиње настале укрштањем дивљих турова и говеда из тресетних мочвара.
Унутар ове расе уобичајено је разликовати два правца:
- месо;
- месо и млечни производи.
У нашој земљи има највише представника месне и млечне линије ове расе.
Краве су углавном жућкасте, жућкасто-беле, црвено-беле или црвене са белом главом. Њихови рогови и копита су светло воштани, као и њихова носна огледалца и језици. Представници ове расе имају добро развијено тело.Новорођена телад теже 42 кг, јунице од годину и по дана теже 343 кг, а одрасле краве теже 550–600 кг. Висина животиња у гребену није већа од 140 цм.
У просеку, производе 3.000-3.500 кг млека годишње, са садржајем масти не већим од 3,7-3,9%. Уз правилно храњење, животиње показују добар прираст тежине. Стога, до године и по дана достижу тежину од 500 кг. Одрасли бикови имају живу тежину од 900–1200 кг.Принос меса при клању је 55–60%. Месо је доброг квалитета: има довољно масти, нежних влакана и калорично је.
Краве и бикови ове расе имају добро развијено тело, ниског су раста и добро дефинисане мишиће. Глава је велика, шири се према челу. Врат је скраћен, али су мишићи јасно дефинисани.
Црно-бела раса крава
Први примерци ове расе крава добијени су у бившем СССР-у укрштањем различитих локалних раса крава, које су се у то време узгајале у различитим регионима, са шведском црно-белом кравом. Након што су провели доста времена на узгоју, стручњаци било је могуће добити расу са неуједначеном црно-белом бојом, чији је развој такође олакшан локалним условима, исхраном и наследним факторима. Званично је призната као црно-бела раса 1959. године. Првенствено је узгајана у Украјини, Узбекистану, Белорусији и широм Русије.
Жива тежина ових животиња је 420–550 кг. Када се узгајају на фармама за узгој. животиње имају импресивније карактеристикеКраве теже 550–600 кг, бикови – између 800–1100 кг. При клању, принос меса је 50–55%.
Под повољним условима и храњењем, краве ове расе добијају у просеку 1.200 грама дневно. Као резултат тога, животиње са 18 месеци старости могу тежити 420–460 кг.
Имају снажну грађу и по изгледу су потпуно у складу са млечним говедима. Карактеристична карактеристика животиња је одлична прилагодљивост свим климатским зонамаОве животиње су крупне величине, са благо издуженим, пропорционалним телом, средње широким грудима и широким леђима и тртицом. Стомак је истакнут, а виме је карактеристично заобљено или у облику купе. Имају равне ноге. Традиционална боја је црно-бела, мада су црвено-беле краве ређе.
Раса Ајршир
Идеална је опција за узгој, јер има оптималан однос количине и квалитета млека.
Карактеристична спољашња одлика крава и бикова је њихова црвено-бела боја. Њихова телесна структура указује да су млечна говеда. Са лаганим скелетом, одликује се јасно дефинисаним средњим делом телаВрат је танак и средње дужине, виме је велико и волуминозно, у облику шоље са размакнутим цицама. Глава је благо издужена, а рогови су у облику лире.
Груди су дубоке, средње ширине и имају малу браду. Краве ове расе се генерално сматрају средње величине, достижући до 125 цм у гребену. Ноге су им кратке, правилне и имају добро дефинисане зглобове. Проток млека током муже је 2 кг/мин.
Краве ове расе први пут рађају у 25–26 месеци старости. Јунице се оплођују у 15–17 месеци старости, када достигну 350–360 кг. Новорођена телад обично теже не више од 30 кг, али до годину дана теже 240–280 кг. Одрасле краве имају живу тежину од 450 до 570 кгКод бикова је то 800 кг. Принос меса при клању је просечан. Код животиња старости годину и по дана, принос меса је 50-55%. Краве имају одличну производњу млека. Током једног периода лактације, једна јуница може да произведе 6.000-7.000 кг млека са садржајем масти од приближно 4,2-4,3%. Штавише, млеко од таквих крава садржи масне глобуле.
Друге расе
Поред горе наведених, постоје и друге расе које такође могу бити добра опција за будуће стадо.
Црвена раса крава
Ове животиње представљају млечну линију, међутим, неке краве могу показивати знаке да су раса за месо и млеко. Током развоја ове расе,Нагласак је био на стварању краве која би се лако прилагодила условима узгојаСтога, ове краве добро подносе врућу климу и одликују се добрим имунитетом и издржљивошћу.
Карактеристична обојеност животиња — црвена, која може имати различите нијансе, од светлоцрвене до тамноцрвене. Неке животиње имају тамнију браду и потколенице. Неке краве имају беле ознаке на глави, вимену и ногама. Карактеристична боја носног огледала је тамносива, рогови су сиви са сивим пругама, а копита су црна.
Ове животиње се разликују од других раса по лаганој грађи, финој коштаној структури и јасно видљивој производњи млека. Главе су им благо издужене и мале. Виме је такође мало. Врат је дуг и узак, а подбрадак је слабо дефинисан, док су груди плитке и равне. постоје знаци неразвијености предњег дела телаСтомак је значајан. Знаци неразвијености су присутни и у задњем делу тела. Ноге су снажне и усправне.
Џерзи говеда
Животиње ове расе се узгајају већ дуже време, а први примерци су узгајани у Великој Британији на острву Џерзи. Предност ових крава и бикова је њихова прилагодљивост свим климатским условима. лепо пасу на пашњацима, без газења. Животиње су прилично стидљиве и нервозне, али под оптималним условима то не утиче на продуктивност, чак ни када се узгајају у Русији.
Краве и бикови расе Џерзи обично се сматра краткимЖивотиње не прелазе 115–120 цм у гребену. Њихова карактеристична боја је светлоцрвена, мада неке животиње могу имати тамнију нијансу, као и беле ознаке на доњем делу тела и ногама. Типично, предњи део говеда је тамнији од леђа.
Бикове је веома лако разликовати по спољним карактеристикама: имају тамнију боју на врату, глави и ногама. многи представници расе имају црну пругу, протеже се дуж леђа. Чело је широко и конкавно, фацијални део лобање је скраћен, врат има бројне мале наборе, груди су уске и дубоке, слабине су дугачке, леђа су благо улегнута, сапи су широке, корен репа је благо подигнут, виме је прилично велико и облика чиније са брадавицама које штрче у различитим правцима.
Краве расе Џерзи су одличне млечне краве, тако да производе низак проценат меса при клању. Током једног периода лактације, ове животиње можете добити до 4000–6000 кг млекаСадржај масти је прилично висок и достиже 5-6%, код неких животиња може достићи 8%.
Закључак
Узгој крава на селу или на приватној парцели не ствара много проблема ако се темељно припремите. Доступност теоријског знања Знање и практично искуство о узгоју ових животиња ће несумњиво бити корисни. Међутим, важно је запамтити да раса крава такође игра значајну улогу.
Ово је посебно важно за власнике који живе у подручјима где узгој крава није толико чест. Стога ће избор јунице захтевати посебну пажњу. Индикатори продуктивности млечних раса су од великог значаја, али не мање пажње треба посветити способности аклиматизације у одређеном региону Русије, јер без тога крава неће моћи да покаже карактеристике карактеристичне за своју расу.
